太阳报：吉格斯餐馆经营不善，负债超56万英镑黯然停业

吉格斯餐饮事业受挫 数十万英镑债务引发关注

作为足球明星的瑞恩·吉格斯，在场上风光无两，场下也曾试图拓展商业领域。然而，近日媒体报道称，由他与朋友共同经营的一家餐馆因负债超过56万英镑，不得不结束营业。这一消息不仅引发粉丝热议，也让人们开始探讨明星创业的风险与挑战。

明星创业为何易陷困境

吉格斯并非首位因试图涉足商界而遭遇挫折的明星。事实上，明星创业的失败案例屡见不鲜。从根本上看，一些明星过于依赖自身的名气，而忽视了行业的复杂性和精细化管理的重要性。虽然名声可以在初期带来关注和流量，但很难保证长期盈利。

对于餐饮行业而言，经营并不仅仅是吸引顾客而已，还需要严格的成本控制、创新的菜品设计以及对市场趋势的精准把握。据报道，吉格斯的餐馆在初期表现尚可，但后续随着市场竞争加剧，成本压力激增，最终导致经营不善。

餐饮行业经济压力不容忽视

吉格斯的案例也显现出餐饮行业的高风险属性。在英国，餐饮行业的利润率通常较低，同时受到租金、通胀以及人力成本的多重挤压。据一项数据显示，近几年英国餐饮业的平均倒闭率一直维持在较高水平。即使拥有明星加持的品牌，也难以完全规避经营风险。

此外，在疫情冲击后，一些餐厅债务问题尤为突出。例如，伦敦一家声名显赫的米其林星级餐厅，在疫情期间因持续亏损宣布关门。和吉格斯的餐馆类似，这些案例印证了即使在国际大都市，餐饮行业仍无法免疫经济压力。

明星餐饮品牌的得与失

明星餐饮颇具吸引力，但其成功的关键并非单纯依赖名气。以贝克汉姆为例，他曾与一流餐饮管理团队合作，在伦敦推出高端餐饮品牌，该品牌在起步阶段进行了严格的市场调查和定位，并善于利用其个人知名度与专业团队的资源整合。在这样的双重保障下，贝克汉姆的品牌实现了稳定发展。

与此对比，吉格斯的餐馆或许在规划与管理方面缺乏完善的系统支持，导致连续亏损，从而积累巨额负债。

吸取教训的必要性

综合这些案例可以看出，明星在进军商界前必须有充分的行业认知与专业团队支持。仅凭影响力无法保证商业成功，而对市场趋势的研究和持续创新则是维持品牌生命力的关键。

吉格斯餐饮事业的谢幕为明星创业提供了宝贵的教训——如何通过专业运营摆脱名气“光环”局限。而对于普通投资者来说，这一案例同样影响深远：投资决策需充分考虑行业风险和经营能力，而非单纯追随明星效应。